26 février, 2018
Rustico Leccese
Ingrédients :
500 gr de Pâte feuilletée
70 gr de Béchamel
80 gr de Mozarella en petit cube
1 oeuf
60 gr purée de Tomate
Recette :
Étendre la pâte feuilletée (env 4mm) puis coupé les disques de pâte à l’aide d’un emporte-pièces (10 cm)
badigeonner d’œuf et mettre au centre du disque une cuillère de béchamel 1 cuillère de purée de tomate et quelque cube de mozzarella
recouvrir d’un deuxième disque et fermer les bord
badigeonner d’oeuf
Cuisson :
Préchauffer le four à 200° enfourner pendant 15 minutes.