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Béchamelle

Posted in : Divers on by : webmaster

Ingrédients :

1/2 Litre de lait
30gr de beurre
30 gr de farine
sel
Noix de muscade
Poivre noir de moulin

Recette :

faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, bien remuer et incorporez petit à petit le lait, assaisonnez de sel-poivre et noix de muscade.

La béchamelle ne doit pas etre trop épaisse.